Сертификация мёда
Оценка качества продуктов питания в Таможенном союзе является обязательной – так, компании должны оформлять декларации и свидетельства о госрегистрации на продукцию, которую они производят, импортируют, продают. Сертификация мёда также проводится в обязательном порядке – этот продукт не является исключением.
Согласно требованиям ТР ТС 021/2011 на мёд потребуется декларация – именно этот документ подтвердит, что продукция безопасна и может быть допущена на отечественный рынок. Стоит отметить, что также может потребоваться СГР – свидетельство удостоверит, что продукция отвечает нормам гигиенической безопасности.
Производителям мёда
Если вы занимаетесь производством мёда, то, как и другим производителям пищевой продукции. вам необходимо внедрить на предприятии систему стандартов ИСО 22000 ХАССП. Данная система позволит снизить риски и повысить производительность. Внедрение является обязательным, без системы ХАССП на производстве его деятельность является незаконной.
Проведение сертификации мёда
Оценка качества данной продукции проводится в следующем порядке:
- Предприниматель собирает необходимые документы, далее в органе по сертификации проводится их анализ;
- Для лабораторных испытаний продукции требуется предоставить образцы продукции, они пройдут проверку согласно утверждённым нормам;
- Также может потребоваться аудит на предприятии – он необходим только при некоторых сертификационных схемах.
Для получения декларации на мёд обращайтесь в центр «Регион Сертификация». Консультации предоставляются на бесплатной основе.
