Сертификация овощей

Овощи являются неотъемлемой частью рациона питания современного человека. В них содержится большое количество витаминов и минеральных веществ Но перед тем, как попасть на стол к потребителю овощам необходимо пройти проверку на качество. На все виды овощей, вне зависимости от их типа или способа приготовления потребуется оформить декларацию о соответствии. Свежие овощи, не обработанные воском, попадают под действие двух технических регламентов:

• • 1. ТРТС 021 «О безопасности пищевой продукции
  • 2. ТРТС 022 «Маркировка»

Если же продукт подвергается воздействию средств для увеличения срока годности – необходимо также подтвердить соответствие по ТРТС 029, контролирующему качество добавок. Переработанные овощи тоже попадают по требования этих технических регламентов .

Для перемещения овощей так же потребуются дополнительные документы.

• Для перемещения внутри страны – Карантинный сертификат
• Для ввоза и вывоза – Фитосанитарный сертификат

Декларация на овощи выдается центром по сертификации при наличии:

• заявления
• копии ОГРН
• протоколов проведенных испытаний
• ГОСТ или ТУ, по которому производится продукция

На овощи также можно оформить добровольный сертификат ГОСТ Р. Наличие данного документа позволит увеличить доверие к вашей продукции со стороны магазинов и потребителей. При производстве пищевой продукции важно помнить, что на предприятии должны быть внедрены и применяться принципы системы ХАССП.

Центр Регион — Сертификация поможет вам оперативно сертифицировать овощи и продукцию из них. Более подробную информацию вы сможете получить у наших экспертов.